Наші послуги

Autolastfalls – це не просто освітня платформа, а жива спільнота однодумців, об'єднаних любов'ю до випічки. Ми створили простір, де студенти можуть ділитися своїми успіхами, обговорювати виклики, обмінюватися ідеями та надихати одне одного. Всі учасники наших курсів отримують доступ до закритої онлайн-групи, де можна публікувати фото своїх виробів, отримувати відгуки та поради, задавати питання викладачам та іншим студентам.

Детальніше

Ціна: 2,400 грн

Базовий онлайн-курс "Основи домашнього пекарства"

Комплексна 6-тижнева програма для новачків у світі випічки, яка охоплює фундаментальні знання та навички, необхідні для успішного приготування різноманітних хлібобулочних виробів. Курс починається з вивчення базових інгредієнтів та їх ролі у випічці, властивостей різних видів борошна, дріжджів та інших розпушувачів.

Спробувати

Ціна: 3,200 грн

Спеціалізований курс "Секрети артизанального хліба"

Поглиблений 8-тижневий курс для тих, хто прагне опанувати мистецтво приготування справжнього ремісничого хліба з хрусткою скоринкою та ароматною м'якушкою. Програма фокусується на традиційних європейських техніках хлібопечення, роботі з опарами та заквасками, тривалій ферментації та формуванні хліба

Спробувати

Ціна: 3,800 грн

Інтенсивний курс "Французька випічка та десерти"

Захоплюючий 4-тижневий інтенсив, присвячений класичним французьким технікам та рецептам, які є основою світового кондитерського мистецтва. Під керівництвом шеф-кондитера з досвідом роботи у Франції ви опануєте секрети приготування ідеального листкового тіста для круасанів та віденської випічк и

спробувати
"Записався на курс здорової випічки, щоб урізноманітнити свій спортивний раціон. Був приємно вражений, наскільки смачними можуть бути корисні альтернативи традиційним десертам. Викладачі добре пояснюють властивості альтернативних інгредієнтів та їх вплив на текстуру випічки. Рекомендую всім, хто хоче поєднати задоволення від солодощів зі здоровим способом життя."
Андрій Ковальський, спортсмен-аматор, Запоріжжя
"У моєму віці було трохи страшно починати навчання онлайн, але команда Autolastfalls зробила цей процес надзвичайно простим і приємним. Курс для початківців дав мені можливість відновити навички випічки, які я практикувала в молодості, та вивчити нові рецепти. Тепер радую онуків домашніми смаколиками щонеділі. Дякую за теплу атмосферу та пацієнтність викладачів!"
Ірина Литвиненко, пенсіонерка, Дніпро
"Як власник невеликого кафе, я хотів розширити наше меню домашньою випічкою. Індивідуальні консультації від пекарів Autolastfalls допомогли мені адаптувати рецепти для комерційного використання. Особливо ціную поради щодо організації процесу та розрахунку собівартості. Наша нова лінійка хлібобулочних виробів користується величезним попитом серед клієнтів."
Віктор Шевченко, ресторатор, Харків

*Фото працівників замасковані щоб зберегти анонімність

Контакти

Зв'яжіться з нами

Thank you! Your message has been sent.
Unable to send your message. Please fix errors then try again.